海钓保鲜手段（海钓鱼保存）

海钓的人为什么钓到鱼不养起来而是放冰里

1、钓到的鱼不杀，直接冷冻可以吗？一，钓到的鱼不需要杀，都是直接冷冻的，因为：钓来的鱼都是新鲜的鱼，新鲜的鱼身上都有一层粘液或鱼鳞，这样直接冷冻不伤害鱼的鱼鳞和体液，可以尽最大限度的保留鱼的新鲜度。

2、钓到的渔获加冰处理，那是针对一些海鱼（尤其是深海鱼），有的是因钓上来后因水压变化就会立刻死去，为了保持其肉质鲜嫩，必须要加冰冰冻。这样起码能抑制腐败菌繁殖。

3、容器 我们刚钓上鱼，接下去的每一个动作都对鱼的存活有着影响。首先，钓上来的鱼一定要养在鱼护或者渔网里，有些钓友直接放在鱼箱或鱼包中，这会对鱼造成不小的伤害，因为空间较小，水体很容易变浑浊和缺氧，特别是夏天，气压低天气闷热，更容易造成缺氧，等到带回家已经让鱼而奄奄一息了。

金枪鱼怎么解冻

1、整条金枪鱼解冻方法如下：空气解冻。空气解冻法主要有冷藏库解冻的方法。该方法依靠空气为介质，把热量传递给金枪鱼，使超低温冷冻金枪鱼升温、解冻。空气解冻由于介质温度较高，存在着细菌繁殖的风险。温盐水解冻。首先在40摄氏度的温水中加入食盐制作温盐水。浓度为百分之三。

2、解冻时用25℃～40℃温盐水(一升水放2大勺盐，约40克)浸泡，可以保持鱼肉的鲜度。用温盐水解冻的优点：在短时间内解冻。保持良好的鱼色。不会产生鱼体的皱纹。不会产生季节性的冻斑。减少解冻中引起的龟曲纹。解冻步骤：袋中取出整个冻金枪鱼块，放在温盐水中5分钟(鱼片约1分钟)。

3、金枪鱼常见的解冻方法有温盐水解冻、空气解冻。温盐水解冻解冻时用25℃～40℃温盐水（一升水放2大勺盐，约40克）浸泡，可以保持鱼肉的鲜度。用温盐水解冻的优点：1）在短时间内解冻。2）保持良好的鱼色。3）不会产生鱼体的皱纹。4）不会产生季节性的冻斑。5）减少解冻中引起的龟曲纹。

4、目前金枪鱼的解冻主要以外部解冻为主，主要有自然解冻、流水解冻、温盐水解冻、冷藏库缓慢解冻等。国内主要采用温盐水解冻的方法。空气解冻 空气解冻法主要有自然解冻与冷藏库解冻，该方法依靠空气为介质，把热量传递给冻品，使超低温冷冻金枪鱼升温、解冻。

海边钓鱼用什么鱼饵比较好

海钓鱼饵用什么最好如下：环虫类：环虫类是海钓常用的鱼饵，主要有海蜈蚣、红海虫、蓝海虫、沙蚕等，最适合钓海鲈鱼、黑鲷、黄姑鱼、沙梭鱼、雀鲷、斑鱾(黑毛)、海黑鱼、海鳗、黄鸡鱼等。

海边钓鱼的鱼饵 南极虾：海钓用的饵料中南极虾是使用频率比较高的一种，含有浓厚的腥膻味，对各个水层的鱼类都有致命的吸引力。沙蚕：沙蚕主要分为红蚕和青蚕，红蚕的身形比较厚且扁，很容易诱鱼上钩，比较适合作为投钓使用；青蚕的身体比较柔软，能引诱鱼追逐，很容易腐烂。

问题一：钓海鱼用什么鱼饵 一般用海蚯蚓比较多，再有较常用的就亥虾、管虫、小鱼，当然掉某些特种鱼类也有用海藻来钓的，再就是近些年海钓逐渐开始流行用路亚来钓，效果也蛮不错得 问题二：钓海鱼用什么饵料，求配制方法 贝类，小鱼，小虾，鱿鱼腿，万能钓饵沙蚕。还有路亚拟饵。

海蚯蚓制法

根据操作的程序，暂名“盐渍压置法”。将准备好的海蚯蚓除去杂质，用海水冲洗干净，控干多余水分。不能省略清洗环节，不然，有色的污泥会在盐渍和保存过程中污染海蚯蚓，改变海蚯蚓体表的颜色。

首先，可以将泡发后的海蚯蚓干加入炖汤中，搭配适量的蔬菜和调味品，煮成美味的海鲜汤。另外，可以将海蚯蚓干使用干煸的方式，搭配韭菜、辣椒等调料，制成口感香脆、味道鲜美的海蚯蚓干煸饼。其次，海蚯蚓干还可以使用烤箱或烤架烘烤，制成烤海蚯蚓干。

也 可以放在案板上排排坐，头挨头尾挨尾，一刀断掉。再洗濯几次，把血水冲掉，海蚯蚓失血变得通体浅白。然后常规炖汤就行了，多少放点底油 ，除了提香之外汤汁的保温时间也长，然后依次干辣椒、葱姜蒜，放清水，水开后放菠菜或韭菜，不放酱油但可以放少许白醋、白酒、胡椒粉。

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